Hai cousas que non podemos ver cos ollos, pero podemos sentilas, como o vento ou os olores. A materia pode estar en estado sólido, líquido ou gasoso. Pode cambiar de estado cando cambiamos a temperatura. A densidade é a cantidade de materia que hai nun espazo determinado. Canta máis materia no mesmo espazo, tamén hai máis peso e eso fai que se vaia ó fondo. Neste experimento foi moi importante o maior peso, densidade, do gas que se produciu na reacción entre o vinagre e o bicarbonato.