No només existeix el que veiem perquè quan hem fet l'experiment s'ha produït un gas invisible però que ocupava espai i ha inflat el globus. Podem trobar la matèria en estat sòlid, líquid i gasós. Quan el vinagre i el bicarbonat han entrat en contacte han produït un gas. D'un líquid i un sòlid ha aparegut un gas. El diòxid de carboni té una densitat més gran que l'aire, per tant el CO2 pesa més. El que realment importa és la quantitat de gas que s'ha produït perquè s'infli més o menys el globus.